兒童缺鋅？8種食物來幫忙，營養豐富且美味
據檢測，動物性食物中含鋅量高是很常見的。每100g動物性食物中含有約3-5mg的鋅，動物蛋白分解後產生的氨基酸能促進鋅的吸收。缺鋅的孩子很可能出現生長髮育緩慢、智力低下、免疫力差、食物差、視力受損等不良影響，所以家長要儘早重視孩子的補鋅問題。
補鋅的食物介紹
鋅是人體必需的微量元素之一，也是兒童生長髮育不可缺少的長元素。補鋅的好處包括增強免疫力、維持食慾、維持正常生理功能、減少面板病的發生、保護視力等。以下是一些補鋅的食物：
- 1. 牡蠣：牡蠣是一種常見的海產品，鋅含量很高，每三盎司熟牡蠣含鋅74毫克，吃牡蠣就能攝入足夠的鋅；
- 2. 牛肉：牛肉是一種常見的紅肉，含有豐富的維生素、蛋白質和鋅，在補鋅食物中居第二位；
- 3. 蛋黃：蛋黃富含鋅等元素，此外，蛋黃的營養成分比例非常符合人體需求，吸收利用率也很高；
- 4. 芝麻：芝麻不僅能滋養頭髮，還能補充鋅和不飽和脂肪酸，有助於提高體質，調節脂肪代謝，維護心腦血管健康；
- 5. 蝦：蝦的營養價值非常豐富，而且含有大量的鋅，此外，它還含有高蛋白，熱量非常低。經常吃蝦可以抗氧化，防止衰老；
- 6. 菠菜：菠菜含有大量的鐵，其實菠菜中鋅的含量也很高，還有很多不同的維生素和礦物質；
- 7. 粗糧：通常不去稻殼就吃的穀物屬於粗糧，小米、小米屬於粗糧，這些是全穀物產品，含有大量的鋅和礦物質；
- 8. 山核桃：山核桃富含鋅，以及人體所需的大量蛋白質和不飽和脂肪酸，每天吃一兩個核桃，可以給身體提供鋅等營養。
值得注意的是，只有當人缺鋅時，補鋅才會對人體有益，如果補鋅過量，很可能會影響人體對其他礦物質的吸收和作用。所以不要看到別人補鋅，盲目跟風。
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