1、蘆薈
它含有85~120(μg/100g)來自蘆薈的葉酸,可以說是綠色蔬菜中含量最高的。建議買新鮮的蘆薈儘快食用,用微波爐煮、炒或焯水快速食用,保持其營養價值。
2、燕麥
含燕麥葉酸190(μg/100g)的全穀物食品,營養成分相當高,富含維生素B族,尤其是葉酸,對胎兒的生長有幫助。一般建議泡成粥或者和白米飯一起吃,都是很好的服用方式。
3、花椰菜
西蘭花含120(微克/100克)葉酸,熱量極低。對於孕婦來說,它不僅含有高量的葉酸,還具有纖維多的特點,還可以改善孕期便祕。是孕期食材的最佳選擇。
4、胡蘿蔔
胡蘿蔔含67%的葉酸(微克/100克),並富含胡蘿蔔素,具有抗氧化活性。建議可以將它們洗淨後直接攪打成果汁食用,這將是攝取大量葉酸最直接的方式。
5、獼猴桃
獼猴桃含有30(μg/100g)葉酸,不僅是一種葉酸含量較高的水果,而且豐富的維生素C可以穩定葉酸,提高人體的吸收利用率,起到補充作用。
6、柑橘
橙子中的胡蘿蔔素含量也很豐富,對身體也有好處。適當的使用橙子還可以補充很多營養,橙子的用途有很多。它們可以用來做果醬,浸泡在酒裡,或者直接食用。但過量食用橙子容易引起上火,不宜多吃橙子。
7、豆類
豆類是葉酸的極好來源。葉酸的含量會根據所選豆類的種類而有所不同。比如斑點豆每杯含294微克葉酸,黑眼豌豆每杯含122微克(罐裝)。豆類也富含纖維和蛋白質,如果你想減少肉類的攝入量,這是一個不錯的選擇。
8、香蕉
香蕉是一種富含葉酸的水果。例如,一根中等大小的香蕉含有大約23、6微克的葉酸。香蕉也是補充鉀的好食物。
9、雞蛋
早餐主食含22微克葉酸。雞蛋雖然膽固醇含量高,但確實含有豐富的營養成分,是補充額外蛋白質的好選擇。
取卵前吃葉酸真的有必要,三大好處告訴你為什麼
試管患者在取卵前打夜針後可以吃葉酸,它可以有效地改善卵巢功能,且還能降低血壓、預防貧血、提高卵子質量等,並預防胎兒染色體異常的發生,但每日葉酸劑量不宜超過400微克,過多的葉酸可能...
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