目前高血糖正在侵蝕人們的健康,同時會誘發高血壓、高血脂等各種相關疾病。因此,必須儘快改善和預防高血糖。預防和控制高血糖最重要的方法是改變我們的飲食。我們可以多吃一些降血糖的食物,可以用一些具有降血糖作用的粗糧代替我們的主食。
1、燕麥
燕麥的血糖生成指數為55、含有大量的粗膳食纖維、礦物質等營養元素。食用後對血糖影響不大,能有效預防和緩解便祕。
2、蕎麥
蕎麥的血糖指數是60、蕎麥主要是日常飲食中的蕎麥粉和蕎麥粉。血糖高的人適當吃點,對血糖控制有一定的輔助作用。
3、新鮮玉米
新鮮玉米的血糖指數為55、屬於低糖負荷食物。新鮮玉米含有大量維生素、礦物質、微量元素和粗碳水合物,食用後可降低葡萄糖合成和血糖濃度。
4、黑米
黑米的血糖指數是55、與白米、麵條、米粉等主食相比,黑米的血糖生成指數相對較低,還含有大量的粗膳食纖維,能加速胃腸蠕動,維持體內血糖水平的穩定。
5、黃豆
大豆含有大量優質植物蛋白,其升糖指數很低,不僅不會提高人體血糖水平,還能控制人體血糖濃度,同時還能提高人體免疫力。同時,大豆的使用方法也很多,如豆腐、豆漿等,屬於豆製品,可以經常食用。
6、小米
小米有一定的鹼性營養價值。經常食用可以增加體內的鹼性,降低血液中的酸性,所以對平衡血糖非常有效。另外,小米有養胃的作用,所以對於腸胃不好的患者來說,吃小米也可以調理腸胃功能。
7、紫米
紫米的碳水化合物很少,熱量低不會造成糖分的堆積。只要減少攝入,控制糖分的吸收就能達到穩定血糖的效果。
8、薏米
薏米還能降血糖,主要是因為它含有植物多糖,能有效降低血糖濃度。而且有很強的抗氧化劑,可以平衡血糖,維持正常的胰島素分泌,降血糖的效果也很理想。
9、小米
大米實際上含有一定量的糖。對於糖尿病人來說,日常生活中其實不建議多吃。小米其實可以起到非常好的替代效果。小米含有鹼性物質。高血糖人群攝入後,有助於降低血液中的酸度,有降血糖作用,對腸胃也有一定的調理作用。
10、糙米
對於高血糖的人來說,糙米是個不錯的選擇。糙米是一種帶殼的大米,營養價值豐富。對於血糖高的人來說,可以阻斷糖分的吸收,保持飯後血糖穩定,但糙米口感稍差時可以適當食用。
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