公雞湯燉制技巧大公開，既下奶又營養的祕訣！

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2024-11-27 18:08:03

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可以用黨蔘，紅棗，花生，枸杞等補氣血的配料跟公雞一起燉煮，這樣對哺乳期氣血不足的寶媽來說就可以很好地補氣血和下奶了，營養也非常的成分，對寶媽來說是不錯的補品，對生產完孩子後又繼續哺育的媽媽的營養的補充能起到很好地補充作用。

公雞與黨參、紅棗等藥材燉煮最好

在孕期喝雞湯是許多媽媽都會做的事，但是大部分媽媽喝雞湯都是喝的公雞湯，跟一般病人喝母雞湯不同，因為母雞中含有較多的動物雌激素，會干擾哺乳期媽媽產奶，生甚至會導致回奶，因此寶媽們一般都是喝的公雞湯，但是很多寶媽並沒有燉過雞湯，因此並不清楚該怎麼做才能使雞湯又下奶又營養，因此列出以下步驟供寶媽們學習怎麼燉好公雞湯：

步驟一

準備公雞半隻，剁成小塊，然後放入開水鍋中稍微焯水，撇掉浮沫，去盡血水，清洗後備用。

步驟二

在煲中放入雞塊，丹蔘50g，生薑兩片，花生20g，紅棗8個，枸杞10g，之後開始燉煮，期間需要撇去浮沫，這些食材對寶媽的氣血通暢與下奶都有大作用。

步驟三

小火燉煮一個半小時後觀察雞肉是否軟爛，不夠軟爛就繼續燉到足夠軟爛，和適後放入少許鹽與雞精調味即可，這個烹飪的時間可使大部分營養都留在湯中，更有利於寶媽補充營養。