哺乳期是每個女性在產後都需要度過的一個階段,產前由於懷著寶寶,大家都不敢少吃,導致不少女性長胖,就想著哺乳期一定不能長胖了!但是又要每天給孩子餵奶,也不能不保證營養,那麼哺乳期到底應該怎麼吃才可以既營養健康又不用再增加多餘的肉呢,請接著往下看。
哺乳期產婦的食譜對寶寶的營養健康至關重要,由於媽媽的營養會通過母乳傳遞給寶寶,所以媽媽在吃飯的時候也會考慮到這一點,儘量攝入的食物以高蛋白和膳食纖維為主。下面我給大家介紹三個媽媽越吃越健康的菜品:
豬骨通草湯
首先準備材料豬骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克和通草6克以及少許醬油,做法就是豬骨和通草放入砂鍋加水1000毫升,熬1~2小時,湯汁奶白且肉可以輕鬆脫骨的時候加入少許醬油即可。這道菜對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。
花生豬蹄湯
需要先準備材料,花生米200克、新鮮豬蹄2只、黃酒、蔥、姜、精鹽各適量。然後將豬蹄淨毛,刮清洗乾淨,切成小塊放入砂鍋,莫過豬蹄加足水,再放人花生米和調料,水沸後用小火燉2小時至豬蹄爛熟。可以幫助產婦通乳下奶,避免漲奶疼痛。
蘿蔔絲鯽魚湯
先準備材料鯽魚1條(約350克)、白蘿蔔100克、香蔥2棵(月子期間避免使用)、生薑1小塊、食用油25克、料酒1/2大匙、精鹽2小匙。齊全後將鯽魚處理好洗乾淨,然後在兩側魚身各滑幾刀,再用料酒摸勻魚身去腥味,白蘿蔔清洗乾淨切成絲,香蔥、生薑洗乾淨,香蔥切成蔥花,生薑切片,再將鯉魚入鍋煎至兩面金黃加水莫過,大火煮沸後加入除蘿蔔、鹽外的剩餘作料,大概20分鐘後加入蘿蔔,等待兩分鐘放鹽起鍋。這道菜有幫助產婦通氣、下奶的功效。
哺乳期婦女需要多種營養素,才能保證有充分的母乳餵養寶寶,可以多攝入一些蛋白質和健康的脂肪,蔬菜等,且儘量選用營養價值較高的食物,合理調配,組成平衡膳食是保證母體健康、乳汁分泌旺盛、乳汁成分良好的物質基礎。
產婦在哺乳期飲食方面需要注意,不能吃會對寶寶和產婦身體造成不利影響的食物。產婦在哺乳期飲食方面需要注意以下幾點:
此外,產婦在哺乳期還有一些飲食方面的禁忌,比如不能吃太鹹的食物,以免鹽分攝入過多,加重腎臟的負擔等。
7、哺乳期飲食禁忌和健康食譜一覽
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