產婦營養補品“鴿子湯”，相關做法四步驟請收好

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育兒達人

寶寶1歲5個月5天

2023-05-23 09:29:39

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很多女性在生產過後身體都會很虛弱，坐月子期間適當的喝點湯有利於身體的恢復，產婦鴿子湯不但能幫助產後媽媽們身體的恢復，還能幫助媽媽們回奶。那麼產後鴿子湯該如何做呢?還不知道的姐妹們一起來學習一下吧！

產婦鴿子湯怎麼做

基本資訊

中文名

產婦鴿子湯

主要食材

鴿肉組成配方紅棗、枸杞、生薑片

適宜人群

產後坐月子女性

食物出處

《本草綱目》

功效作用

滋補益氣、祛風解毒

相關食物

紅棗鴿子湯、胡蘿蔔鴿子湯

產婦鴿子湯做法

產婦鴿子湯需要用到的食材十分簡單，除了鴿子外還需要準備紅棗、枸杞子、生薑片等主料以及植物油、料酒、鹽等輔料。準備好這些食材後，便可開始做湯的步驟，如下：

鴿子用熱水燙透比較好煺毛，且鴿子放在水裡悶死才能保證營養不流失，若覺得太殘忍，也可以用白酒灌到鴿子的嘴裡，過一會兒鴿子就死了。

1. 將鴿子悶血殺後隔半小時以上剖腹，出去內臟後洗淨，然後將鴿肉切塊，並放入開水中浸泡；
2. 用適量素油將備好的生薑片用小火燒出姜味，薑片出味以後，將開水中的鴿肉撈出與薑片一起翻炒；
3. 2分鐘後淋上適量的料酒去腥，接著放入提前備好的紅棗和枸杞子，加入冷水大火燒開；
4. 燒開後將鐵鍋內的所有事物倒入備好的瓷鍋內，慢燉一小時後加入適量的鹽，接著再慢燉半小時左右即可。

產婦鴿子湯成品圖

注：產婦鴿子湯選擇4周齡的乳鴿來燉營養更佳。

以上就是關於產婦鴿子湯做法的全部步驟了，這道鴿子湯特別適合女性產後在坐月子期間的營養補充，各位姐妹們可以收藏下來試著慢慢學習，說不定以後用得上。

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